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長野県坂城町と信州さかき「ねずみ大根」ブランド構築事業検討会 ” では、特産の「ねずみ大根」のブランド価値を高めていくことを目的として、マスコットキャラクターを決定し、現在キャラクター名を募集している。応募締切は8月14日（日）。

2016年11月20日、熊本県玉名市では、玉名大俵まつりの一環として、地元高校生を中心に「Longest sushi roll（最長の巻き寿司）」というカテゴリのギネス世界記録の挑戦が行われました。

高知県安芸郡馬路村では、国の重要文化財「旧魚梁瀬森林鉄道施設」の遺構を活用した「隧道カフェ」が8月18日（木）、同村馬路の「河口隧道」で試験オープンした。

三浦市農業後継者対策実行委員会は、「アグリdeデート」～三浦農婚大作戦～（農業体験）と題した、三浦氏の若手農家（男性）と農や食に関心のある女性の出会いのきっかけとしてもらうイベントを、10月29日（土）から1泊2日で開催する。現在参加希望者を募集中で、9月15日（木）が締切。

2016年8月27日、群馬県太田市で新たなギネス世界記録が誕生しました。挑戦したカテゴリは「Longest line of bowls of noodles」（ヌードルが入ったボウルを繋げた最も長い列）というもので、100グラム以上の麺が入ったボウル（皿）を接するように並べ、その皿の多さを競う挑戦です。今回挑戦した太田青年会議所は、太田市のB級グルメである「太田焼そば」で挑戦に挑みました。

印刷業の任意団体「大阪青年印刷人クラブ」は2016年10月29日、全国印刷緑友会大阪大会の一環でギネス世界記録「Most people signing each other's t-shirts simultaneously」に挑戦。538人の記録で見事ギネス世界記録に認定されました。

熊本県・菊池市の農林畜産物や加工品を一堂に集めたご当地商談会「きくち自慢市」が２月21日、同市内のホテルで開催された。地元の物産館や食品事業者、農協など１９の出展業者が自慢の商品を取り揃え、県内外から招いたバイヤーに菊池の味を披露した。

9月30日、埼玉県草加市で「Largest rice cracker mosaic (image)」(最も大きなライスクラッカーモザイク（イメージ）)の挑戦が行われました。

徳島市中心部から車で1時間ほどの上勝町は人口2000人弱、高齢者比率約50%の過疎化と高齢化が進む町。JAの若手職員であった横石知二氏（現いろどり社長）が、料亭でも みじを大切そうに眺める女性客を見て、町にある葉っぱの商品化を思いついた。