食のバリアフリー

食料品バリューチェーン推進協議会では全国4会場（東京・熊本・札幌・滋賀）で「6次産業の高付加価値化セミナー　～ブランド化とバリューチェーン～」を開催します。各会場では明治大学大学院グローバル・ビジネス研究科教授の上原征彦氏に基調講演連携の在り方や出資・融資のご相談にも個別に対応します。参加費は無料

11月10日（月）、全国町村会館（東京都千代田区永田町）にて、食料品バリューチェーンに関する第２回検討会を開催しました。第1部：輸出促進、第2部：異業種連携、第3部：卸売市場の各テーマに分かれ、専門家と一般参加者との間で活発な意見交換が行われました。第３回検討会は11月10日（月）を予定。新たな

11月10日（月）、全国町村会館（東京都千代田区永田町）にて、食料品バリューチェーンに関する検討会を開催します。この検討会は、食料品バリューチェーン新展開構築支援事業の一環で実施するもので全3回の予定。第2回となる今回は、新たなゲストスピーカーを迎え、実際の食料品の生産・流通場面における連携の在り

10月9日（木）、全国町村会館（東京都千代田区永田町）にて、食料品バリューチェーンに関する第1回検討会を開催しました。第1部：輸出促進、第2部：異業種連携、第3部：卸売市場の各テーマに分かれ、専門家と一般参加者との間で活発な意見交換が行われました。第2回検討会は11月10日（月）を

ブランド総合研究所では、「食料品バリューチェーン構築支援事業（バリューチェーン新展開構築事業）」にて実施するテーマ別分科会への一般参加者を募集します。この分科会では、①輸出促進、②異業種連携、③卸売市場、④Ａ－ＦＩＶＥ活用促進といった、食料品バリューチェーンの各テーマに沿って、食料品に関する産

10月9日から全3回にわたって開催される、「食料品バリューチェーン構築支援事業」のテーマ別分科会（検討会）には、各テーマに沿って著名な講師の先生をお招きし、ミニ講演・事例紹介等を実施します。今回は、「卸売市場」分科会でミニ講演をお願いする、明治大学専門職大学院教授の上原征彦先生をご紹介します

三重県旧阿山町で農業を営んでいた養豚農家や野菜農家が始めた手作りのハム・ウインナー作り。体験教室がきっかけとなり、本格的な体験農園「モクモク手づくりファーム」としてオープン。加工食品の製造から、通信販売、レストランの出店などでも人気を集め、年間５０万人もが集まるまでに成長した。

ブランド総合研究所では、農林水産省補助事業として「食料品バリューチェーン構築支援事業（バリューチェーン新展開構築事業）」を実施。全国各地の付加価値の高い農林水産品を、異業種連携による商品化や、卸売市場や輸出などの流通段階において、それぞれ価値を高めていくもの。関係者や有識者による検討会、優良な取組事例の調査、ハンドブックの作成、全国４ヶ所でのセミナー・研修会などを行う。新結合やイノベーションを促進し、価値の創出を拡大。株式会社農林漁業成長産業化支援機構（以下「Ａ－ＦＩＶＥ」という。）が行う支援の活用に向けた意識の醸成。

６次産業化中央サポートセンターは、今後６次産業化でニーズが高まることが見込まれる「ハラル」についてのセミナーを、７月２８日に東京の日比谷図書文化館にて実施する。講師は一般社団法人ハラル・ジャパン協会の副理事長の田中章雄（ブランド総合研究所代表取締役）と、NPO法人ローハスクラブ理事の徳丸順道氏。店員は60名で、参加費は無料。