食のバリアフリー
食のバリアフリーに関する記事一覧です。地域が食の多様性やグローバル化の対策を行うことによって、都心だけではなく、地方へ外国人旅行客の誘客などができるように、食のバリアフリーの取り組みを推進しています。地域の事業者や飲食店、お土産店などが食のバリアフリーの取り組みによって、観光消費の向上、地域活性化につながることを目指しています。
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東南アジアなど世界に約18億人のイスラム教徒(ムスリム)への輸出や訪日観光客への対応(インバウンド)が緊急課題。オリンピック開催や富士山や和食の世界遺産登録など、グローバル対応が不可欠です。「一般社団法人ハラル・ジャパン協会」の弊社では、5月より「ハラル認証取得サポート」を開始します
公開: 2014-04-27 18:02:52