大町市に関する記事

－7beyond2020に向けて！インバウンドに食のあたらしいおもてなしブランド総合研究所は2019年1月9日に都道府県会館（東京都千代田区平河町2-6-3）において、「食のバリアフリーフォーラム」を開催しました。

長野県大町市にある、館山黒部アルペンルートの入り口でもある「大町温泉郷」に位置する温泉観光ホテル「黒部ビューホテル」では、12月22日より食のバリアフリーに準じた、インバウンドやアレルギーなどに対応した表示方式を導入した。

2020東京オリンピック・パラリンピックに向け、これまで以上に多くの外国人旅行者（インバウンド）が見込まれます。その中には食の規律や制限を持った方も大勢います。2020年に向けて全国に展開していくために発信していく場として、フォーラムを実施します。

ブランド総合研究所は内閣府のオリンピック・パラリンピック基本方針推進調査に係る試行プロジェクトとして、JETROと「2020オリパラに向けた日本食のグローバル化（食のバリアフリー）モデル事業」を実施することになった。実践の場として全国６か所の「モデル地域」を募集する。