八戸せんべい汁に関する記事

醤油ベースの鶏や豚の出汁でごぼう、きのこ、ネギなどの具材と一緒に、せんべいを割り入れて煮込む。なんとも不思議な鍋料理が大ブームになっている。Ｂ級ご当地グルメブームの生みの親とも言えるのが八戸せんべい汁だ。