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大阪府枚方市の遊園地「ひらかたパーク」で7月3日（日）、「スイムキャップ一斉着用人数世界一」のギネス世界記録TMへの挑戦イベントが行われた。総勢546名の挑戦者が一斉にスイムキャップをかぶり、見事世界記録を達成した。

大津商工会議所と滋賀県の商工業者等で構成する「びわいち協議会」は、近江緑茶、豆乳、ふなずし等の県内の伝統食材を使った焼き菓子「近江びわいちサブレ」を開発し、7月1日から「湖（うみ）の駅　浜大津」（大津市）など県内12施設で発売を開始した。

兵庫県で生産された但馬牛からとれる枝肉のうち、優れたものを「神戸ビーフ」または「神戸肉」「神戸牛」と呼ぶ。その基準は、①メスでは未経産牛、オスでは去勢牛、②霜降りの割合であるＢＭＳ値が６以上、③枝肉重量がメスは230～470キログラム、オスは260～470キログラム、④赤味の割合がＡまたはＢ等級。

農林水産省は「農山漁村６次産業化対策事業」において「６次産業化地域支援事業」や「食文化活用・創造事業」などの公募（２次募集）を開始した。この事業は今年３月に開始した１次募集に続くもの。

農林水産省では「農山漁村６次産業化対策事業」において「６次産業化地域支援事業」の２次募集を開始した。農林漁業者等の6次産業化を推進し、農山漁村の雇用の確保と所得の向上を図るため、国産農林水産物を活用した新商品開発や販路開拓、農林漁業者等への技術研修、関係者間での交流会の開催等の取組を支援するもの。

農林水産省では「農山漁村６次産業化対策事業」において「食文化活用・創造事業」などの公募（２次募集）を開始した。

日本におけるブルーベリー栽培発祥の地である東京都小平市で、小平ブルーベリーのキャラクター「ぶるべー」のオリジナルソング「サンバＤＥぶるべー」を作成した。

地産地消を軸とした「食によるまちおこし」を行う北海道内の団体が集い、出展料理でグランプリを競う「新・ご当地グルメグランプリ北海道2011 inオホーツク北見」が7月2、3日の二日間、北見市端野町公民館横メルヘン広場で開催される。

9月10日～11日に行田市で開催されるＢ級グルメの祭典「関東Ｂ－１グランプリ」のＨＰが開設され、出店団体が決定した。

次世代を担う高校生が、地域の生産者や料理人等と連携して、地元の食材や食文化を学び、新しい料理のアイデアを競うコンテスト「食の甲子園inやまがた全国大会2011」が、現在参加者を募集している。締切は9月5日（月）まで。