スイーツに関する記事

群馬県高崎市の高崎中部名店街では、11月19日（土）、高崎中部名店街「さやも～る」から「中央銀座商店街」にかけた商店街にて、長さ111m、約3,000人分の世界最長のロールケーキを作るギネス世界記録に挑戦する。

栗きんとん（栗金飩）は、栗を使った岐阜県名産の高級和菓子で、中京地区の秋の味覚として人気が高い。栗の餡（あん）を茶巾絞りで栗の形に成形したもの。

紅葉の名所・安芸の宮島（厳島、広島県廿日市市）の代表的な土産品。カステラ状の生地で餡（あん）を包んだモミジ型の焼き饅頭（まんじゅう）。餡はこしあんが基本だが、つぶあん、チョコレートなど多様化している。

みやぎ生協は、8月8日（月）、東日本大震災発生時に津波の被害にあった倉庫に残っていた宮城県産小麦粉を原料とした「ゆきちから饅頭」を開発・販売した。700箱限定販売で、1箱680円。

夏に氷室の氷を食べて健康や長寿を願う金沢の風習「白山氷（しらやまごおり）」を現代風にアレンジした「和」「洋」の氷菓子が8月1日ま（月）までに完成、8月13日に開催される金沢ゆめ街道2011にて限定販売される。

中小企業基盤整備機構は、7月22日（金）～7月24日（日）の3日間、ＪＲ東京駅構内びゅうスクエアにおいて、東日本大震災の被害が大きかった東北４県（青森、岩手、宮城、福島）の被災企業を支援するため、商品の展示即売と各県の観光地のＰＲ・情報提供を行う「がんばろう東北！地域産品販売フェア」を開催する。

さぬき市商工会は、四国八十八箇所霊場にちなんだ、商品名88文字の和菓子を開発した。同商工会によると、日本一長い商品名だとのこと。

東京都小平市は日本におけるブルーベリー栽培発祥の地で、山梨県北杜市・茨城県つくば市と併せて「日本三大ブルーベリー」の地と称されている。

大津商工会議所と滋賀県の商工業者等で構成する「びわいち協議会」は、近江緑茶、豆乳、ふなずし等の県内の伝統食材を使った焼き菓子「近江びわいちサブレ」を開発し、7月1日から「湖（うみ）の駅　浜大津」（大津市）など県内12施設で発売を開始した。

熊本県菊池地域のアイスクリーム店などで構成される菊池アイス推進協議会（芳賀祐司会長）と菊池農業高が共同開発した“コラボアイス”が完成し、7月1日から協議会加盟13店で販売される。