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岐阜に関する記事

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栗きんとん(栗金飩)は、栗を使った岐阜県名産の高級和菓子で、中京地区の秋の味覚として人気が高い。栗の餡(あん)を茶巾絞りで栗の形に成形したもの。
岐阜県恵那市の恵那駅-明智駅間を運行する明知鉄道は、9月8日、和・洋・寿司店で構成される「恵那ハヤシライスどおっ~と混む」が考案したハヤシライスの新メニュー「えなハヤシ御膳」を味わうことができる「えなハヤシ列車」を運行した。
全国の13種類のうどんが一堂に介した「第1回全国ご当地うどんサミットin滋賀」が、10月2日(日)10:30~15:00、滋賀県東近江市にて開催される。来店客の投票でグランプリを決定するもので、うどん文化の発展やご当地グルメの振興が目的。
岐阜県の飛騨高山では奈良時代初期から宮殿造営のため、山奥から良質な杉、ヒノキなどの木材を運ぶと同時に高度な木工技術を持った職人を毎年100人余り貢進してきた。
特許庁は1月11日、地域名と商品・サービス名を組み合わせた「地域団体商標」制度に関して、「奥美濃カレー」「出石皿そば」「福山のくわい」について商標登録査定を出した。
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