饅頭に関する記事

紅葉の名所・安芸の宮島（厳島、広島県廿日市市）の代表的な土産品。カステラ状の生地で餡（あん）を包んだモミジ型の焼き饅頭（まんじゅう）。餡はこしあんが基本だが、つぶあん、チョコレートなど多様化している。