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5月21日、22日の2日間の日程で、ご当地グルメの祭典「近畿・中国・四国B-1グランプリin姫路」が開催された。天候にも恵まれ、2日間の来場者数は185,000人（主催者発表）。来場者は、西日本など全国各地から集まったB級グルメの堪能した。

岩手県では、県産農林水産物を利用して製造された弁当に対する消費者の信頼を高めるとともに、県の農林水産業及び食品産業の振興を図るべく、平成20年度より「いわて地産地消弁当認証制度」を実施している。先の東日本大震災により今年３月の募集を中止していたが、5月16日から募集を開始した。

なかのZERO（所在地：東京都中野区中野2-9-7）は、環境保護関連のイベントや展示などを実施し、啓発活動を行う「ZEROからはじめよう！エコプロジェクト2011」を7月22日（金）～24日（日）、なかのZERO全館で開催する。

日本一の眼鏡産地である福井県鯖江市で、市民や地元の学生らによる眼鏡フレームを鎖状につなげるギネス世界記録への挑戦が行われた。ギネス・ワールド・レコーズ社の公式認定員立ち会いの下、「２０１１メートル」の新記録を達成した。

総務省では、平成21年度および平成22年度における「緑の分権改革」調査事業の結果を踏まえ、「緑の分権改革」のモデルとなる具体的かつ先行的・総合的な取組を実践し、実証的な調査をする都道府県又は市区町村を募集している。

東京商工会議所は5月23～28日、丸の内ビルディング（千代田区）で「元気！FOR　JAPAN．～東北・関東エリア応援企画～『大応援物産フェア！』」を開催する。

東京都は、東日本大震災の被害の大きかった東北、北関東などの７県の農水産物、特産物を販売する中小企業に対して最大で400万円補助するための受付を5月18日より開始した。

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