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高校生+飲食店=JOSOコラボグルメ/茨城県守谷市

高校生+飲食店=JOSOコラボグルメ/茨城県守谷市

常総青年会議所は、茨城県内の風評被害を無くすため、地元の高校生と飲食店がコラボして茨城県産の食材が安全で美味しいという「JOSOコラボグルメ」を、6月5日、つくばエクスプレス守谷駅前広場で開催した。

常総青年会議所は、茨城県内の風評被害を無くすため、地元の高校生と飲食店がコラボして茨城県産の食材が安全で美味しいという「JOSOコラボグルメ」を、6月5日、つくばエクスプレス守谷駅前広場で開催した。

このJOSOコラボグルメは、「食と職が人と地域を結ぶ」と題して、常総青年会議所内の地域活性化委員会が事務局となって開催したもので、茨城県内産の食材が安全で美味しいというアピールのため、新しい地域ブランド料理を作り出す復興支援だ。新しい地域ブランド料理は、常総エリア(取手市、守谷市、つくばみらい市、利根町)の 高校生とプロの料理人が茨城県産の食材を使って コラボレーションして創作された。

開催当日は、創作に携わった高校生も参加して、全て完売した。常総青年会議所は、この高校生達の元気が地域を元気にしてくれると期待している。

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