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黒麹（くろこうじ）菌を用いた米麹である黒麹によって発酵させ、もろみを蒸留した琉球諸島産の蒸留酒。米はインディカ米を主に使用し、琉球が中国や東南アジアとの交易が盛んだった14世紀から15世紀に、タイ国から製法が伝わって造られた日本最古の蒸留酒である。

１０月８、９日にわたり、いわき市のア・パースニュータウンドームで、37時間に及ぶフットサルの試合が行われた。これは、東日本大震災復興支援プロジェクト「ギネス最長フットサル記録に挑戦！」として、フットサルの東北選抜と全国選抜が対戦し、連続試合時間のギネス世界記録に挑戦したもの。

東日本大震災で甚大な被害を受けた宮城県沿岸部。その被災地の方々を励ますために、みやぎの思い出写真集制作委員会（事務局：宮城県仙台市）が、みやぎの思い出写真集 『海と 風と 町と』を10月1日に発行した。

徳島県南部県民局では、農作物の集荷と買い物支援を同時に行うサービスによって、「限界集落」などの暮らしを支えようという実証実験を、かいふ農業協同組合に委託して、10月5日から海陽町にて開始した。集落の支援モデルとして2012年3月末まで実施される。

ＡＬＬ白浜「ここでしかできない旅」実行委員会では、増加している日帰り観光客に対して地元食材を使ったランチメニューを味わってもらおうと、「白浜ｄｅランチ」と題したキャンペーンを開始した。ランチメニューを提供しているのは、和歌山県白浜町の白浜温泉を中心とした飲食店23店。

近畿日本ツーリスト（東京都千代田区）は、11月12日（土）から1泊2日の日程で、ゲームユーザーが楽しめる企画やグッズがプレゼントされる「萌え旅 1st TOUR ＠静岡」を開催する。

浜松市北区の聖隷予防検診センターと国民宿舎奥浜名湖では、寺社仏閣が多い奥浜名湖一帯を心身療養に優れたエリアと位置づけ、人間ドックやヘルシー懐石料理でもてなす1泊2日のプランを提供する、ヘルスツーリズムを10月からスタートさせる。地域の観光交流人口の増加が狙い。

3.11 炊き出しグランプリ Vol.1 実行委員会は、2012年3月11日に、東日本大震災後に炊き出しを行った企業や団体を対象に、「炊き出しグランプリ」を仙台市で開催する。

全国9府県13団体のうどんが集まった「第一回 全国ご当地うどんサミットin滋賀」が10月2日（日）、滋賀県東近江市の八日市駅前商店街、本町商店街にて開催された。

栗きんとん（栗金飩）は、栗を使った岐阜県名産の高級和菓子で、中京地区の秋の味覚として人気が高い。栗の餡（あん）を茶巾絞りで栗の形に成形したもの。