石川に関する記事

能登の食材や器を使った創作料理「能登丼」を提供する飲食店などで作る能登丼事業協同組合（橋本公生理事長）は、「能登丼」の模倣品の乱立を防ぐと同時に、既存の提供店の味向上の努力を促していくために、能登丼の「地域団体商標登録」を特許庁に申請した。

国連食糧農業機関（FAO）が伝統的な農法や文化・風習、土地景観などを有する次世代に継承すべき農業地域を認定する「世界重要農業資産システム（世界農業遺産）」に、新潟県の佐渡島と石川県の能登半島が6月11日、国内で初めて認定された。先進国の中でも認定されたのは初めて。

能登地域が一体となって開催するイベント「能登ふるさと博」が、７月１日(金)から１０月８日(土)まで、「ほっと石川観光キャンペーン実行委員会」の主催で開催される。

1分間の打ち上げ数が約500発で日本一を誇る「輪島市民まつり花火大会」が6月4日（土）に輪島市マリンタウンで開催される。

輪島塗は石川県能登半島に伝わる伝統的な漆器で、伝統的工芸品にも認定されている。下地塗に地の粉（珪藻土）を漆に混ぜて木地に塗りこみ、お椀の上縁など傷つきやすい部分には漆で布を貼る（布着せ）ことで堅牢な漆器となっている。