加工品開発に関する記事

第三セクター・伊江島物産センターは、伊江島産のサトウキビから作ったラム酒を開発し、7月26日から販売を開始した。

徳島県神山町の第3セクター・株式会社神山温泉は、地元特産のすだちを使った「神山すだちサイダー」を開発した。すでに道の駅やオンラインで販売中。

「甲州」は甲州ぶどうから造られるワインのことで、日本を代表する辛口の白ワイン。淡い麦わら色で、かんきつ系や白桃などのような優しい香りが特徴。

さぬき市商工会は、四国八十八箇所霊場にちなんだ、商品名88文字の和菓子を開発した。同商工会によると、日本一長い商品名だとのこと。

さいたま市は、平成23年度さいたま市ブランド構築戦略提案型モデル事業として商品開発支援を進めている。その一環として、本年5月から発売を開始したご当地サイダー「大宮盆栽だー!!」と市内の酒造会社が製造・販売するお酒をコラボレーションした新しいご当地カクテル『さいボール』が開発された。

東京都小平市は日本におけるブルーベリー栽培発祥の地で、山梨県北杜市・茨城県つくば市と併せて「日本三大ブルーベリー」の地と称されている。

福井県高浜町の第三セクター「いきいきタウン高浜」は、高浜町の特産品「杜仲茶」が入ったご当地サイダー「トチューダー」を商品化した。

愛媛県西予市は、農作物を食い荒らすイノシシなどの有害鳥獣を加工できる獣肉加工処理施設を県内で初めて開設し、イノシシを使った「いのししコロッケ」を商品化し販売を始めている。

熊本県菊池地域のアイスクリーム店などで構成される菊池アイス推進協議会（芳賀祐司会長）と菊池農業高が共同開発した“コラボアイス”が完成し、7月1日から協議会加盟13店で販売される。

福井県若狭地方の伝統料理。サバに塩を振ってぬか漬けにしたもので、保存食として重宝されてきた。福井県全域での特産品として人気が高く「農山漁村の郷土料理百選」のひとつに選定されている。