桜の新しい楽しみ方を提案！〜花摘み体験と塩漬けづくりで、桜を身近に味わうチャンス

神奈川県足柄上郡大井町には、特別な「食べる桜」を育てる桜畑があります。広く知られている「桜茶」は、塩漬けの桜の花にお湯を注いだ、縁起物として楽しまれています。

しかし、コロナ禍により生産量が激減し、高齢化に伴う農家の減少も影響し、流通が厳しい状況となっています。このため、農家を支援しつつ、「桜の花摘み体験と塩漬けづくり体験」を企画しました。農家と共に桜の仕事を体験しませんか？

当日は、農家さんイチオシの藁炊きごはんに刻んだ桜花漬けを混ぜて握る【桜おにぎり】を持って、お花見も行います。鑑賞後は、桜を摘んで、お土産の桜花漬けづくりに挑戦します！

現地にお越しいただけない方にもご安心ください。里山の生活を自宅に届けるサービスを展開し、新鮮な桜の花をご自宅にお届けいたします。材料一式がセットになっているため、自宅で「桜の塩漬けづくり」が行えます。また、大切な方へのギフトとして、里山の恵みをお届けするサービスもご利用いただけます。