食料品バリューチェーン推進協議会（事務局：株式会社ブランド総合研究所）は、本年度の事業成果としてハンドブック「食のバリューチェーン構築のてびき～6次産業の高付加価値化に向けて～」を作成いたしました。
本紙は、平成26年度農林水産省補助事業「バリューチェーン新展開構築事業」の採択を受け、「異業種連携」、「卸売市場」、「輸出促進」の三つのテーマについて全国の優良事例について研究する「テーマ別検討会」を開催し、その内容をまとめたものです。生産から流通、小売、飲食サービス業まで「食」に関係する事業者様や関係機関の皆様にご活用いただけるよう、前述の３つのテーマから全国の食のバリューチェーン構築事例を収集し、取り組みのポイントをまとめたものです。
ハンドブックは下記よりダウンロードできますので、ぜひご活用ください。
１．食のバリューチェーン 構築のてびき（P1~P11 食のバリューチェーンとは）
２．食のバリューチェーン 構築のてびき（P12~P19 事例前半部）
３．食のバリューチェーン 構築のてびき（P20~P29事例後半部）
【本件に関するお問合わせ】
株式会社ブランド総合研究所
バリューチェーン事業部 （担当：金築（かねつき）、安田）
電話：03-3539-3011 FAX：03-3539-3013
メール：fvc＠tiiki.jp （＠を小文字に変換をお願いいたします）
ハンドブック「食のバリューチェーン構築のてびき」を公開
2015年03月03日更新
食料品バリューチェーン推進協議会（事務局：株式会社ブランド総合研究所）は、本年度の事業成果としてハンドブック「食のバリューチェーン構築のてびき～6次産業の高付加価値化に向けて～」を作成いたしました。
この記事のライター
関連記事
ＣＯＥＤＯビール、よなよなエール、銀河高原ビール…。最近、クラフトビールの勢いが凄まじい。クラフトビールという言葉を当たり前のように使うようになったのは何年前からだろうか？日本クラフトビール誕生の立役者として、コエドブルワリー朝霧社長を取材した。
公開: 2015-05-01 17:47:06
「マッチャ、マッチャ！」 いま海外では抹茶味が大変なブームになっている。キットカットでは抹茶味が一番人気。自国にはないからと、抹茶アイスクリームを食べに日本を訪れる外国人観光客もいるという。海外での抹茶味ブームの立役者が、島根県の小さなお茶屋さんという説がある。さあ、あなたは信じるだろうか？
公開: 2015-04-16 20:26:17
食料品バリューチェーン推進協議会では、2015年3月3日に東京・品川にて、食料品バリューチェーン新展開構築支援事業の一環として、「６次産業の高付加価値化セミナー ～ブランド化とバリューチェーン～」の全国大会を開催します。
公開: 2015-02-27 09:01:31
食料品バリューチェーン推進協議会では、「6次産業の高付加価値化セミナー ～ブランド化とバリューチェーン～」を開催します。東京・熊本・札幌・滋賀の4会場にて、それぞれ多彩な顔ぶれの講師が講演予定。いずれも参加費は無料。来場者には、ハンドブック『6次産業の高付加価値化～食のバリューチェーン 構築のてびき
公開: 2015-01-26 13:09:23
食料品バリューチェーン推進協議会では、「6次産業の高付加価値化セミナー ～ブランド化とバリューチェーン～」を開催します。東京・熊本・札幌・滋賀の4会場にて、それぞれ多彩な顔ぶれの講師が講演予定。いずれも参加費は無料。来場者には、ハンドブック『6次産業の高付加価値化～食のバリューチェーン 構築のてび
公開: 2015-01-26 13:04:54
最新記事
「地域ブランド調査2026」の都道府県魅力度ランキングの結果から、関東７都県のランキングを紹介。東京都が４位で神奈川県５位と順位が前年と入れ替わり。千葉は関東３位の座を守るも、2023年から順位は下降傾向に。埼玉県、栃木県、群馬県、茨城県の順位も、前年より大きく入れ替わりました。
公開: 2026-10-17 17:04:08
首都圏在住者で、滋賀県に居住したことがある20代、30代の若年層のうち、61％が滋賀県への移住に興味を抱いていることが、滋賀県の首都圏におけるアンテナショップなどの情報発信拠点「ここ滋賀」が実施した調査で明らかになった。
公開: 2026-10-13 18:41:54
「地域ブランド調査2026」の都道府県魅力度ランキングの結果から、九州各県のランキングを紹介。最も評価が高かったのは福岡県で全国７位でした。そして長崎県が８位に上昇し、宮崎県は６つランクアップして24位に。熊本県、大分県、佐賀県、鹿児島県の結果は・・・
公開: 2026-10-09 13:09:15
「地域ブランド調査2026」における都道府県の魅力度の伸びを比較したところ、全国で最も魅力度が伸びたのは大阪府でした。前年の35.6点から40.9点へと、5.3点の伸び。次いで、東京都が3.8点、新潟県と高知県が3.2点、そして最下位から44位へと躍進した埼玉県が5番目に高い伸びとなりました。なお、47都道府県中で魅力度が上昇したのはおよそ6割の28都府県でした。
公開: 2026-10-08 23:25:00
地域ブランド調査2026の結果、全国で最も「魅力的」と評価された都道府県は北海道で18年連続の１位となりました。2位の京都府、3位の沖縄県までは前年と順位に変動はなかったが、前年に初の4位となった神奈川県は5位に逆戻り。代わって東京都は4位に上昇した。関西万博が開催されていた大阪府の順位は6位へと上昇しました。
公開: 2026-10-03 21:54:00
人気キーワード地域ブランドNEWSで人気のキーワード
local_offer地域ブランド local_offer地域ブランド調査 local_offer魅力度 local_offerご当地グルメ local_offer地域資源 local_offer地域おこし local_offerスイーツ local_offer福岡 local_offer観光 local_offerランキング local_offer都道府県ランキング local_offer手づくり local_offer市町村ランキング local_offer市区町村ランキング local_offerギネス世界記録 local_offer地域の魅力