2019年7月1日、自由が丘駅から徒歩3分の立地に、栄養バランスと身体への効能を高める食事をコンセプトに、レストラン”OPTIMUM EATS!!”（オプティマムイーツ）がオープンした。
身体づくりは、個々における摂取する食材や食材の食べ合わせ、その日の体調といった”自分に合う食事”がベースとなる。消化機能の促進として人と一緒に食事をする「共食」も見直されている。
レストランオプティマムイーツでは、４つのコンセプトをテーマに、自分に合った食事を自ら選べるメニューの提供をする。
①「マッスル」ボディラインの引き締めや、トレーニング効果を高める高たんぱく・低糖質・低カロリーな食材をつかったメニュー
②「ヘルシー」積極的にカラダの調子を整える栄養を摂ることでカラダを作るヘルシーメニュー
③「エイジング」和風の薄味で仕上げ、年齢とともに不足しがちな栄養を補給するメニュー
④「ヴィーガン」動物性食材を一切使用しない完全菜食メニュー
OPTIMUM EATS!!（オプティマムイーツ）では、日本人だけではなく、食のバリアフリー対応として、ヴィーガンメニューを取り入れている。異なるライフスタイルの人であっても、一緒に楽しく食事ができるレストランを作りたいという想いから開発されたヴィーガンメニューには、カレーやアイスクリームなど、ヴィーガンだけではなく野菜不足の人などにも積極的に食べてもらいたい逸品を用意する。
OPTIMUM EATS!!（オプティマムイーツ）公式ホームページ
https://www.optimum-eats.jp/
自由が丘にヴィーガン対応店オープン
2019年07月30日更新
食のバリアフリーに向けて。2019年7月1日、「マッスル」「ヘルシー」「エイジング」「ビーガン」の４つをコンセプトにレストランがオープンした（東京都目黒区（自由が丘））
この記事のライター
関連するキーワード
関連記事
一般社団法人日本フードバリアフリー協会（事務局：株式会社ブランド総合研究所（東京都港区虎ノ門１－８－５ 代表取締役 田中章雄））は、食のバリアフリー対策に向けてオンラインセミナー「食のグローバルに向けて今やるべきこと～インバウンドが復活するまでがチャンス！～」を3月19日（金）に開催する。
公開: 2021-02-25 18:17:00
ママコミュ！ドットコムは1月31日（日）に食の多様性と防災に関するオンラインセミナーを開催する。セミナーの申込みは、1月26日（火）まで。
公開: 2021-01-13 13:42:47
新型コロナウイルスの影響で、インバウンドの需要が大きく減少したばかりではなく、消費者の考え方にも大きな変化をもたらしています。特に「食の安全、安心」への対応の重要性は確実に高まっています。例えば、ベジタリアンやアレルギーなどについて誤解し、間違った対応をすることで、トラブルになったり、顧客満足度の低下につながっているケースが少なくありません。 そこで、本セミナーは、ベジタリアンや食物アレルギーという面での「食の安全、安心」にも対応するためにすべきことについて、専門家がわかりやすく解説をします。また、いま注目されているＳＤＧｓの視点で、店の評価を高めるためのヒントと、食のバリアフリーについても取り上げます。
公開: 2020-12-07 15:29:00
ハラル、ベジタリアン、ヴィーガン、食物アレルギーなど、多様化する食の規律や制限への対応が不可欠になっています。
特に、東京オリンピック・パラリンピックの開催が目の前に迫り、全世界からインバウンド（外国人観光客）が急増するにつれて、その緊急度は待ったなしです。
公開: 2019-12-26 16:35:54
食物の摂取による「アレルギー」とは、食物を摂取した際に身体が食物（に含まれるタンパク質）を異物として認識し、自分の身体を防御 するために過敏な反応を起こすことを食物アレルギーと呼ぶ。2019年7月5日、「アレルギー物質を含む食品の表示について(第56回消費者委員会食品表示部会 説明資料)」において「平成29年「即時型食物アレルギーによる健康被害の全国実態調査」」の結果として、食物アレルギーの原因食物の割合結果が報告され、「木の実」類への表示義務について方針が公表された。
公開: 2019-10-09 17:18:33
最新記事
幸福度や定住意欲度など地域の持続性につながる指標について調査する「第５回地域版ＳＤＧｓ調査2023」をインターネットにて実施しました。その結果、幸福度ランキング１位は74.2 点の沖縄県で3 年連続1 位となりました。
公開: 2023-08-18 18:04:58
地域でのＳＤＧｓへの取り組み状況を評価する大規模調査「第５回地域版ＳＤＧｓ調査2023」をインターネットにて実施しました。その結果、都道府県のSDGs 取組評価１位は山形県となりました。
公開: 2023-08-17 12:00:00
全国４７都道府県を調査対象とし、住民視点で自治体のＳＤＧｓへの取組評価や、住民の
幸福度、生活満足度、愛着度、定住意欲度などの地域の持続性（サステナブル） のほか、
〝住民の悩み〟や〝地域の課題〟について明らかにしました。
また、各都道府県に由来のある企業をそれぞれ約20社、計840社を対象に、地域の有力企
業によるＳＤＧｓの取組が、住民にどのように理解、評価されているかを調べた調査となっています。
公開: 2023-08-16 17:16:41
毎年秋の風物詩となっている「都道府県魅力度ランキング」
これは全国47都道府県と1000の市区町村に対して、３万人以上の消費者が80項目以上の観点から評価するという大規模調査。
その調査結果から、これまでに紹介したことのない特別な小ネタを10回にわたってお伝えします。
第１回目の今回は、「なぜ、上位ランキングは変動しないの？」です
公開: 2023-08-07 09:56:00
人気キーワード地域ブランドNEWSで人気のキーワード
local_offer地域ブランド local_offer地域ブランド調査 local_offerブランド local_offer九州 local_offer栃木県 local_offer日光 local_offer週刊ダイヤモンド local_offer創生計画 local_offer勝手にケンミン local_offer東照宮 local_offer鬼怒川温泉 local_offer益子焼 local_offerSDGs local_offerコロナウィルス local_offer消費者調査 local_offer関係人口 local_offer移住