食農体験のパイオニア！次の天地は「沖縄県」
三重県伊賀の里モクモク手づくりファームの創業者木村修氏がこのたび、
今帰仁村あいあいファームの新社長に就任した。
2018年4月26日に新たな取り組みの発表と試食懇親会があいあいファームの
セミナー会場でおこなわれる。
今帰仁の里「あいあいファーム」
2011 年に今帰仁村立湧川小中学校(５月廃校)の跡地利用の公募に採択され、
６次産業化・地産地消法に基づく総合化計画(事業名:沖縄産の小麦・米粉・
大豆等を使った加工品の販売や農業体験などを実施する
総合的な教育ファーム事業)の認定を受けスタート。
パン、豆腐等の加工施設やレストラン、加工所、直売所、レストラン等、
1日泊まってゆったり遊べる宿泊施設を備える。
農業・加工体験学習等の取組を通して安心安全な食の大切さを
伝えていく「食育の里」を目指し、観光客を呼び込むことにより、
農村活性化に取り組んでいる。
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2018年4月26日（木）
13:00 受付
13:30 木村社長の挨拶・新取り組み発表
1．沖縄フルーツの新商品開発
2．数十年ぶりの復活、島大豆の栽培と加工
3．琉球家庭料理
13:50 質疑応答
14:00 施設案内ツアー＆新商品、新メニューの試食懇親会
14:20 終了
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問い合わせ：
あいあいファーム
〒905-0412
沖縄県国頭郡今帰仁村湧川369
TEL:0980-51-5111
http://happy-aiaifarm.com/
