地域課題
若者の流出や人口減少で担い手不足、特産品が少ない
クエスト概要
①牛と触れ合う畜産体験メニューを構築し、持続性の高い畜産業の普及
②福島牛を使った牛肉餃子や、牛マン、肉みそなど地域の産品作りと試食会の開催等
一緒にクエストを実現する県内の事業者(飲食店、食品メーカーなど)も募集します。
ゴール例
①体験メニューづくり(案)
②加工品づくり（試作など）
③体験メニューの実施計画等を作成、検証
提案者
草野畜産（いわき市）
草野純一氏
福島県出身
いわき6次化協議会メンバー
「草野畜産」関連URL
