食料品バリューチェーン推進協議会（事務局：株式会社ブランド総合研究所）は、本年度の事業成果としてハンドブック「食のバリューチェーン構築のてびき～6次産業の高付加価値化に向けて～」を作成いたしました。
本紙は、平成26年度農林水産省補助事業「バリューチェーン新展開構築事業」の採択を受け、「異業種連携」、「卸売市場」、「輸出促進」の三つのテーマについて全国の優良事例について研究する「テーマ別検討会」を開催し、その内容をまとめたものです。生産から流通、小売、飲食サービス業まで「食」に関係する事業者様や関係機関の皆様にご活用いただけるよう、前述の３つのテーマから全国の食のバリューチェーン構築事例を収集し、取り組みのポイントをまとめたものです。
ハンドブックは下記よりダウンロードできますので、ぜひご活用ください。
１．食のバリューチェーン 構築のてびき（P1~P11 食のバリューチェーンとは）
２．食のバリューチェーン 構築のてびき（P12~P19 事例前半部）
３．食のバリューチェーン 構築のてびき（P20~P29事例後半部）
【本件に関するお問合わせ】
株式会社ブランド総合研究所
バリューチェーン事業部 （担当：金築（かねつき）、安田）
電話：03-3539-3011 FAX：03-3539-3013
メール：fvc＠tiiki.jp （＠を小文字に変換をお願いいたします）
ハンドブック「食のバリューチェーン構築のてびき」を公開
2015年03月03日更新
食料品バリューチェーン推進協議会（事務局：株式会社ブランド総合研究所）は、本年度の事業成果としてハンドブック「食のバリューチェーン構築のてびき～6次産業の高付加価値化に向けて～」を作成いたしました。
この記事のライター
関連記事
ＣＯＥＤＯビール、よなよなエール、銀河高原ビール…。最近、クラフトビールの勢いが凄まじい。クラフトビールという言葉を当たり前のように使うようになったのは何年前からだろうか？日本クラフトビール誕生の立役者として、コエドブルワリー朝霧社長を取材した。
公開: 2015-05-01 17:47:06
「マッチャ、マッチャ！」 いま海外では抹茶味が大変なブームになっている。キットカットでは抹茶味が一番人気。自国にはないからと、抹茶アイスクリームを食べに日本を訪れる外国人観光客もいるという。海外での抹茶味ブームの立役者が、島根県の小さなお茶屋さんという説がある。さあ、あなたは信じるだろうか？
公開: 2015-04-16 20:26:17
食料品バリューチェーン推進協議会では、2015年3月3日に東京・品川にて、食料品バリューチェーン新展開構築支援事業の一環として、「６次産業の高付加価値化セミナー ～ブランド化とバリューチェーン～」の全国大会を開催します。
公開: 2015-02-27 09:01:31
食料品バリューチェーン推進協議会では、「6次産業の高付加価値化セミナー ～ブランド化とバリューチェーン～」を開催します。東京・熊本・札幌・滋賀の4会場にて、それぞれ多彩な顔ぶれの講師が講演予定。いずれも参加費は無料。来場者には、ハンドブック『6次産業の高付加価値化～食のバリューチェーン 構築のてびき
公開: 2015-01-26 13:09:23
食料品バリューチェーン推進協議会では、「6次産業の高付加価値化セミナー ～ブランド化とバリューチェーン～」を開催します。東京・熊本・札幌・滋賀の4会場にて、それぞれ多彩な顔ぶれの講師が講演予定。いずれも参加費は無料。来場者には、ハンドブック『6次産業の高付加価値化～食のバリューチェーン 構築のてび
公開: 2015-01-26 13:04:54
最新記事
幸福度や定住意欲度など地域の持続性につながる指標について調査する「第５回地域版ＳＤＧｓ調査2023」をインターネットにて実施しました。その結果、幸福度ランキング１位は74.2 点の沖縄県で3 年連続1 位となりました。
公開: 2023-08-18 18:04:58
地域でのＳＤＧｓへの取り組み状況を評価する大規模調査「第５回地域版ＳＤＧｓ調査2023」をインターネットにて実施しました。その結果、都道府県のSDGs 取組評価１位は山形県となりました。
公開: 2023-08-17 12:00:00
全国４７都道府県を調査対象とし、住民視点で自治体のＳＤＧｓへの取組評価や、住民の
幸福度、生活満足度、愛着度、定住意欲度などの地域の持続性（サステナブル） のほか、
〝住民の悩み〟や〝地域の課題〟について明らかにしました。
また、各都道府県に由来のある企業をそれぞれ約20社、計840社を対象に、地域の有力企
業によるＳＤＧｓの取組が、住民にどのように理解、評価されているかを調べた調査となっています。
公開: 2023-08-16 17:16:41
毎年秋の風物詩となっている「都道府県魅力度ランキング」
これは全国47都道府県と1000の市区町村に対して、３万人以上の消費者が80項目以上の観点から評価するという大規模調査。
その調査結果から、これまでに紹介したことのない特別な小ネタを10回にわたってお伝えします。
第１回目の今回は、「なぜ、上位ランキングは変動しないの？」です
公開: 2023-08-07 09:56:00
人気キーワード地域ブランドNEWSで人気のキーワード
local_offer地域ブランド local_offer地域おこし local_offerスイーツ local_offer愛媛 local_offer埼玉 local_offerアンテナショップ local_offer活性化 local_offer調査 local_offerお土産 local_offer都道府県ランキング local_offer伝統食品 local_offerインターネット調査 local_offer食品 local_offer地域産品 local_offerギネス世界記録 local_offerベジタリアン local_offerSDGs local_offerヴィーガン local_offerおうちで観光グルメ