北海道に関する記事

ホクレン農業協同組合連合会（本所：北海道札幌市、以下ホクレン）は、ＪＡ全農あおもり（本部：青森県青森市）と共同で、夏バテ予防効果の高い｢長いも｣を、夏に上手く活用する方法を提案している。

生産地域の壁を越えて、全国の生産者が一体となり「あか毛和牛」のブランド化を図ることを目的に“一般財団法人 全日本あか毛和牛協会”（設立者：神内良一、所在地：熊本市）がこのほど設立された。

「柳葉魚」と書くシシャモはキュウリウオ科に属する魚で、世界中でも北海道南部の太平洋沿岸の一部でしかとれない。スーパーなどで売られているのは輸入品のカラフトシシャモ（カペリン）で、見ためは似ているが、まったく別種。

「食と観光」を切り口に地域づくりを進める21団体により組織された「食による観光まちづくり推進協議会」（S-1パートナーズ）は、設立1周年を迎えるにあたり3月5日（土）に北海道の十勝・芽室町で記念フォーラムを開催する。

3月6日と7日の２日間、自然の恵み豊かな北海道、その玄関口・新千歳空港のターミナルビル・センタープラザに、北海道各地の3５社の事業者が集結し、「農商工連携逸品会～農商工連携の“宝さがし”in北海道」が開催された。