八戸せんべい汁、年563億円の経済効果と試算

総務省の「緑の分権改革推進会議」分科会は、青森県八戸市のＢ級グルメ、「八戸せんべい汁」がもたらす経済波及効果が最大で年間約563億円に上るという試算結果を発表した。

試算にあたっては、八戸市を訪れた人を対象に実施したアンケート（有効回答者数220人）をもとに算出した消費単価に、せんべい汁に関係するビジネス客や観光客の入り込み数を乗じた。この結果、飲食や宿泊、交通費などの直接効果額は376億5,500万円。直接効果に伴う各産業の生産増をもとに八戸市産業連関表などを用いて推計した間接効果額は186億5,600万円と算出された。アンケートにおいて（１）せんべい汁に関する商談、（２）せんべい汁の飲食、購入、（３）主な目的ではないが、購買・飲食意欲がある――とそれぞれ回答した人数を反映しており、仮に（３）を除いた場合、経済波及効果は大幅に減るが、それでも81億7,000万円の経済波及効果が算出されている。また報告書では、こうした経済波及効果のほかに、新聞などの報道機関に多数取り上げられた2010年の広告・宣伝効果が1億円超と試算している。

報告書をまとめた推進会議は、総務副大臣を座長に有識者らで構成されており、観光資源活用や地場産品ブランド化などを検討する第2分科会が、Ｂ級グルメの代表格として、今回八戸せんべい汁を調査の対象に選んだ。