宇都宮ブランド推進協議会は、2019年3月5日（火）から開催されるアジア最大級の食品・飲料専門展示会「FOODEX JAPAN 2019」にて、宇都宮の食の魅力について解説する特別セミナー「餃子だけではない、世界に向けて進化する宇都宮市 ～食をキッカケに街の魅力度がアップした理由を紐解く～」を実施し、（株）ブランド総合研究所 代表取締役社長 田中章雄が登壇する。
（株）ブランド総合研究所が実施する「地域ブランド調査」の自治体別魅力度ランキングで近年順位を大きく上げている宇都宮市は、2018年の調査では「ご当地グルメ」での認知度全国第2位や「食事がおいしい」イメージ全国第14位と特に食をキッカケに魅力度がアップしていることが特徴的といえる。
本セミナーでは、ご当地グルメ「宇都宮餃子」が他と何が違うのかを切り口に、「カクテルの街」でもある宇都宮市の食や酒への取り組み、未来に向けたJR宇都宮駅東口開発の取り組みや、2018年度日経DUAL調査による「共働きで子育てしやすい街・首位」を獲得した住環境の良さなどを分析し、街の魅力度がアップした理由を紐解いていく。
また、愛着度急上昇の栃木県の状況やインバウンド対応の先進的な取り組み「食のバリアフリー」にも触れ、世界に向けて進化する宇都宮の今後の展望ついても紹介する予定。
特別セミナー開催の概要は下記の通り。
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FOODEX JAPAN 2019 国際食品・飲料展 出展者セミナー
「餃子だけではない、世界に向けて進化する宇都宮市 ～食をキッカケに街の魅力度がアップした理由を紐解く～」
■開始日程 ： 2019年3月5日（火）13:00～13:40（受付開始12:45～）
■会場 ： 幕張メッセ 7ホール セミナールームC
■出展者 ： 宇都宮ブランド推進協議会
■登壇者 ： 株式会社ブランド総合研究所 代表取締役 田中 章雄
■内容 ： ※一部変更となる場合がございます
・ご当地グルメの認知度全国第2位となった宇都宮餃子
・餃子だけではない、宇都宮市の食の魅力
・食だけではない、急上昇する宇都宮の魅力
・宇都宮から栃木県内、全国、そして世界へ
・まとめ 食をキッカケに魅力が急上昇した理由／世界に向けて進化する宇都宮市の魅力
■参加方法：当日上記の会場に直接お越しください。
■定員：50名（先着順）
■参加費 ：無料（※ただし、FOODEXJAPAN2019に入場の際には、別途入場料が掛かります。）
詳細は、FOODEXJAPAN2019ホームページを御覧ください。
≪問い合わせ先≫
宇都宮ブランド推進協議会事務局 株式会社ブランド総合研究所 （担当：長崎）
〒105-0001 東京都港区虎ノ門1-8-5 TEL 03-3539-3011 Email yukai@tiiki.jp
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参加者には、宇都宮のノンアルコールカクテルの「苺のワルツ」の試供品も配布予定。
餃子だけではない「カクテルの街」でもある宇都宮市の魅力度アップの理由を紐解きます。
