Go Go！アンテナショップ！ なんだこれ？！びっくりグルメと気になるもの見つけた！

帰省や旅行に行く代わりに、アンテナショップに行って旅行や帰省の気分を楽しんでみませんか。

ここでは、都内にある各県のアンテナショップの、なんだこれ？を東京都大田区出身の調査員が紹介します！(珍しいもの、情報更新していきます)

慶応元年創業の加賀麩専門店「不室屋」が大好きな調査員は、よく、銀座線三越前駅直結の高島屋地下１階で不室屋のお吸い物を購入しています。
今回は石川県のアンテナショップ「いしかわ百万石物語・江戸本店」で、まるい麩を発見しました。「お、不室屋だぁ」と思った矢先、ん？これは、「クリームチーズ？」、不室屋さん冒険しているなぁと思うと違いました！
金沢ふくら屋さんの「モナカ・デ・スープ」シリーズ。「最中でスープだと？！」ほかにもトマトポタージュ、コーンポタージュ、クラムチャウダーシリーズもあるとのこと。
石川県の金沢ではおでんにお麩を入れるほど、「お麩文化」。特に、加賀麩は藩政期から長期保存向け食材のひとつとして愛用されていたそうです。今では、麩の種類がとても豊富で、金沢では「麩づくし」の食事が食べられるお店も人気を集めています。

ちなみに、石川県の観光PRマスコットキャラクター ひゃくまんさんは、ちょびヒゲを生やした短い手足のある 金ピカ ダルマ型。実は手足があるそうです。

続いて、同じく「いしかわ百万石物語・江戸本店」より、石川県金沢に伝わる禁断のグルメ株式会社あら与の「ふぐの子ぬか漬け」をご紹介します。
ふぐをさばくのには国家試験の「ふぐ調理師」免許が必要です。
卵巣にはテトロドトキシンという猛毒が含まれていて、食べて亡くなってしまう人もいるほどの食材のため、実技試験も課せられています。
その中で、まさに、毒のど真ん中！という卵巣を使用した「ふぐの子糠漬け」は、この卵巣を３年ほどかけて塩漬けとぬか漬けにし、毒を抜いて食べるという郷土料理のひとつです。

お好みでお酢、レモン汁、らっきょうの残り汁をかけてもおいしくいただけます。
調査員は、お酢をかけて食べてみました。とてもマイルド！
ふぐの子は、焼きたらこのように粒々がたくさんです。珍味と言われるように味がしっかりしていて、お茶漬けに合う、お酒に合う、濃いめの味付けです。
初めて食べた人は、本当にすごいな、よくぞ３年待てたなと思う納得の味です。

2018年6月に銀座5丁目から7丁目にちょっぴり引っ越した「ぐんまちゃん家（ち）」は、公募によって名前が決まりました。「友達の家に行くときに〇〇ちゃんちに行ってくるわ～」と言うように「ぐんまちゃん家（ち）に行ってくるわ～」と気軽に訪れてほしいといった気持ちが込められています。
そんな、ぐんまちゃん家の出身地、群馬県は実は、全国一の生産量を誇る「高崎だるま」の産地って知っていましたか？日本の吉祥である鶴と亀が顔に描かれていることから「縁起だるま」「福だるま」とも呼ばれている高崎だるま。群馬県は、だるまの日本シェア80％と実は、「だるま県」なのです。
高崎だるま、小さい手のひらサイズのだるまも販売しています。ぜひ願い事や新型コロナの魔除け用？！に、だるまをおうちに飾ってみては？！（ちなみに黒のだるまは、商売繁盛、厄払い、天災回避とのこと！）

知ってる？実は、だるまは病気にかからないように祈った魔除けだった！！「高崎だるま（R）の歴史」

ちなみに、だるまの目は、なぜ白いのか？
ぐんまちゃん家でも、目が入っていない白目のだるまが販売されていました。昔、天然痘にならないように魔除けとして作られただるまは、両目がある状態で売られていたそうですが（失明しないように）、天然痘が収束してきた後からは、だんだん願い事が多様化したため、なんと、自分で目を入れたいという人が増えたそうです。
今では、選挙だるまが見慣れてきた事もあり、「祈願成就」の縁起物として「願いを込めながら正面右側（だるまにとって左目）を入れ、願いが叶ったら正面左側（だるまにとって右目）を入れる」という目入れの仕方が人々に親しまれています。

日比谷しまね館の縁結びソフトクリームに続き、なんと！ 島根県松江市の銘菓 中浦食品株式会社の「「どじょう掬（すく）いまんじゅう」メガサイズが販売されていましたのでご紹介です。このメガサイズは１個238g（袋含む）のずっしり、ハンバーグ級のメガサイズ。量は、通常の10個分にあたるそうです。中身は白餡であっさり。ひとつひとつ職人の手で木型に入れてお饅頭の形にし、丁寧に焼いているとのこと！ついつい１個ペロリと食べてしまいます。もちろん、日比谷しまね館では、右の画像のように、通常サイズのおまんじゅうも揃えています。

「どじょう掬（すく）いまんじゅう」は、島根県安来市の民謡の安来節（やすきぶし）に合わせて踊る「どじょう掬（すく）い踊り」に使う「ひょっとこお面」と、青い水玉模様の手ぬぐいをモチーフにした、島根県・鳥取県の山陰両県を代表する銘菓です。
1967年に販売を開始され、半世紀愛され続けた「どじょう掬（すく）いまんじゅう」は、2000年に入ってからは、抹茶餡、チョコ餡、いちご餡、二十世紀梨餡、栗を使ったこし餡と時代に合わせた味を生み出しています。

わずか3分で学べる安来節・どじょうすくい踊りの歴史

ついつい島根に行ったら、縁を手ぬぐいで結びたくなりますね。きっと離れにくくなるでしょう。

生そうめん？農林水産省賞、香川県知事賞（ゆでうどん）、食糧庁長官賞など、あらゆる賞を取得している1926年創業の「さゆき麺業（香川県）」が生んだ「さぬき生そうめん」をご紹介します。
なにか、面白いものないかなぁと調査員は店内をうろうろ。即座に目がいきました。粉がついているそうめん。「生？ってなに？」そうめんに生なんてあるの？と思いつつ、手に取り、かごに入れ、レジへ。気が付いたら、麺を茹でて、梅干しをのせていました。
ほほいっぱいに、麺ほおばって、つるつるとした食感で一瞬でペロリでした。茹でるときは、そうめんについている粉がお湯に溶けて、とろっとするため、ちょっとはたいて、粉を落とし、たっぷりのお湯でゆでるのがおすすめです。

外出を自粛している方や全国の消費者向けにアンテナショップの商品を特別販売を８月中旬より開始しています。
（随時更新中）

おうちで観光グルメサイト
URL：https://www.otoshu.com/c/uchikan
※8月中旬公開予定　以降随時、掲載していきます。

【おうちで観光グルメサイト】
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